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Licor de mandarina

Ingredientes:

6 mandarina medianas
500 g de azucar
7 clavos de olor
1 rama de canela
500 cc de alcohol para beber (se adquiere en farmacia)

Procedimientos:
Lavar y secar las mandarinas, pinchar profundamente cada una de ellas varias veces, con un brochette, colocar en un frasco de boca ancha, incorporar el azúcar, los clavos, la canela, el alcohol, tapar bien. Dejar macerar durante 25 días, en un lugar fresco. Luego colar el licor y guardar en botellones adecuados